Le cèpe est très souvent considéré comme l’un des meilleurs champignons des sous-bois! En poêlée, en sauce ou tout simplement dans la fondue savoyarde c'est un vrai régal.
Mode de préparation: Réhydrater les champignons dans l'eau bouillante pendant environ 20 minutes. Cuire ensuite comme des champignons frais.
Caractéristiques:
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Énergie : 285 kcal / Matières grasses : 2.2g dont Acides gras saturés : 0g / Glucides : 22g dont Sucres : 15g / Fibres alimentaires : 24.5g / Protéines : 32g / Sel : 0.1g
Poids: 40gr