Tomme
Détails
La Tomme, doyenne des produits fromagers de Savoie, fut primitivement un fromage élaboré pour utiliser le lait écrémé, reliquat de la fabrication du beurre. Elle était uniquement consommée dans les alpages et dans les chalets. Ses origines paysannes expliquent son apparence rustique
La Tomme, doyenne des produits fromagers de Savoie, fut primitivement un fromage élaboré pour utiliser le lait écrémé, reliquat de la fabrication du beurre. Elle était uniquement consommée dans les alpages et dans les chalets. Ses origines paysannes expliquent son apparence rustique
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1/2 TOMME DE SAVOIE de tarentaise 1/2 TOMME DE SAVOIE de tarentaise
1/2 TOMME DE SAVOIE de tarentaise 1/2 TOMME DE SAVOIE de tarentaise
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