REBLOCHON FERMIER

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10,50€

Le lait utilisé pour la production du Reblochon est transformé cru et entier. Durant toute la fabrication, le lait ne subit aucun traitement thermique supérieur à 37°C, il n’est ni cuit, ni pasteurisé.

Sa pâte est douce et onctueuse, de couleur blanche à ivoire, présentant quelques petites ouvertures. Son goût typique rappelle la crème avec un léger goût de noisette.

La pastille Verte garantie une fabrication à la ferme.

Carastéristiques :

poids: environ 500Gr

Lait : Cru

Pâte : Molle

Origine : SAVOIE & HAUTE SAVOIE

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