COMTÉ AOP 16/18 MOIS - 1KG

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COMTÉ AOP 16/18 MOIS 

Fromage à pâte pressée cuite le Comté est affiné quatre mois au minimum. Mais certaines meules de ce seigneur des fromages sont affinées jusqu’à dix-huit, voire vingt-quatre mois. Il se caractérise par une étonnante diversité aromatique. Ses goûts nous parlent de ses prairies originelles, de sa saison, du tour de main particulier de son maître fromager, de sa maturation en cave d’affinage. 

Caractéristiques:
Lait: Lait de vache
Pâte: pâte préssée cuite
Durée d'affinage: 4 mois minimum
Poids : environ 500gr
ORIGINE: Jura

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